Come classificare e gestire i rifiuti nelle imprese del settore alimentare: le nozioni base

Nel 2022 il tema dell’impatto e della sostenibilità ambientale è al centro dell'interesse mondiale, influenzando inevitabilmente anche le aziende alimentari e le loro scelte relativamente [...]

2022-09-28T09:41:25+02:0028 Settembre 2022|Settore Alimentare|

Deroghe ai requisiti igienico-sanitari dei piccoli esercizi alimentari

In questo articolo vengono trattati alcuni dei requisiti strutturali delle piccole attività di somministrazione di alimenti e bevande. Esistono delle possibili deroghe per quanto riguarda [...]

2022-12-09T09:24:22+01:006 Febbraio 2022|Settore Igiene|

OBBLIGO ETICHETTATURA AMBIENTALE PER GLI IMBALLAGGI IN VIGORE DAL 1° GENNAIO LA NUOVA NORMATIVA

Dal 1° Gennaio 2022, scatta l’obbligo dell’etichettatura ambientale che prevede l’identificazione dei materiali di imballaggio, secondo specifica codifica, e l’indicazione della corretta gestione a fine [...]

2021-12-17T12:58:03+01:0017 Dicembre 2021|Normative, Settore Alimentare|
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