Obbligo di formazione per l’uso di diisocianati
Dal 24 agosto 2023, con l'entrata in vigore del Regolamento UE n. 1149/2020, tutti coloro che utilizzano prodotti contenenti le sostanze chimiche della famiglia dei “di-isocianati” [...]
ACRILAMMIDE: DALL’ 11 APRILE 2018 SI APPLICA IL REGOLAMENTO (UE) 20 NOVEMBRE 2017 n. 2158
L’acrilammide è una sostanza chimica che si forma naturalmente nei prodotti alimentari amidacei come pane, patate, prodotti da forno e caffè, durante la cottura [...]
Ortofrutta – Informazioni nella vendita al dettaglio
Come bisogna esporre le informazioni sulle tracciabilità nel reparto ortofrutta di un negozio? Nello specifico, il calibro è obbligatorio? Un prodotto ortofrutticolo di I categoria [...]
Merendine confezionate monodose – Vendita nei bar
Nei bar è vietata la vendita di merendine confezionate monodose in confezione sigillata trasparente? La vendita di questo genere di prodotti è vietata qualora non [...]
CONTRIBUTI – Certificazione Gestione Aziendale
CONTRIBUTI - La Camera di Commercio di Ravenna ha pubblicato un bando per la concessione di contributi finalizzati ad incentivare l'adozione di sistemi di gestione ambientale, di [...]
Olio di frittura – Come smaltirlo?
OLIO DI FRITTURA - Per smaltire l’olio di frittura, una pizzeria lo mette in una bottiglia e lo consegna all’Ecocentro, che lo ritira senza rilasciare [...]
Compiti del direttore dei lavori in materia di sicurezza
La figura del direttore dei lavori ha compiti in materia di sicurezza ben individuati normativamente dagli articoli 142 e 145 del D. Lgs 81/08 in [...]
Notifica di inizio attività e integrazioni: cambiano le modalità!
FORLI' - Da lunedì 31/03/2014 la notifica per la registrazione e il riconoscimento delle attività e degli stabilimenti del settore alimentare, dei mangimi, dei sottoprodotti [...]
Andamento degli infortuni sul lavoro
Nel 2012 meno di 500mila infortuni sul lavoro : il calo è di oltre l’11 per cento. E’ stato presentato mercoledì 10 luglio 2013 il [...]
Gelati preconfezionati, no alla vendita delle monoporzioni
Una mensa self-service può esporre gelati in monoporzione la cui confezione risulti anonima, in quanto l’etichettatura completa è riportata sull'imballaggio principale? Si precisa che il [...]