In data 29 ottobre 2013 il Gruppo di lavoro Commissione-Stati membri dedicato all’informazione al consumatore ha condiviso le risposte ad alcuni quesiti in tema di informazione nutrizionale:

  • Le rappresentazioni grafiche in etichetta dei valori nutrizionali possono venire utilizzate solo in aggiunta, e non anche in sostituzione, a voci e numeri;
  • Le rappresentazioni simboliche di ciascun nutriente in etichetta possono venire utilizzate solo in aggiunta e non in sostituzione, a voci e numeri;
  • È preferibile riferire ai Reference intake (Ri) anche per la dichiarazione nutrizionale di vitamine e minerali degli integratori alimentari;
  • Le misure nazionali eventualmente disposte sulla dichiarazione nutrizionale degli alimenti non preimballati devono basarsi sui valori previsti dal regolamento nella tabella obbligatoria per i prodotti preconfezionati. Circa le modalità d’informazione, la Commissione raccomanda coerenza con la dichiarazione nutrizionale degli alimenti preimballati;
  • La dichiarazione nutrizionale deve essere coerente, nel senso di preferire la somma esatta dei valori individuati piuttosto che l’approssimazione individuale di ciascuno degli stessi.

Per ulteriori chiarimenti inerenti le informazioni da inserire in etichetta contattare Reintegra S.r.l..

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Fonte: Alimenti & Bevande